Как приготовить омлет
Опубликовано: 29.07.2017
Итак, омлет, одно из древнейших известных блюд. Во времена Древнего Рима он был сладким. В Турции и сейчас вам подадут сладкий омлет. Традиционный омлет пришел к нам из Греции и Франции. Сегодня мы посмотрим, как приготовить омлет разными способами.
Главное отличие омлета от обычной яичницы состоит в его взбивании с примесью сливок и молока как основы. Также в омлет вводится множество различных добавок в виде приправ и иных продуктов.
Это самый распространенный классический способ приготовления омлетов. Пышные и многослойные омлеты готовят в духовке, микроволновке, жарочном шкафу. Классический омлет для одного человека готовится из 3 яиц. Смешиваются желтки с белками в глубокой миске, добавляется соль и черный перец по вкусу. На сковороде поджариваем мелко нашинкованную луковицу с мелко нарезанным болгарским перцем. Затем сверху заливаем взбитую яичную смесь и закрываем крышкой. Жарим на малом огне 1 минуту. Деревянной лопаткой аккуратно сделайте насечки на поверхности омлета, ставим снова на огонь. Общее время приготовления 4-6 минут. Подавать сразу на подогретых тарелках.
Как приготовить омлет. Супер омлет рецепт от Ивана!
Французский омлет с сыром - легкий рецепт - как приготовить вкусный завтрак